Pengaruh Pemberian Kacang Hijau terhadap Ibu Hamil Kekurangan Energi Kronik (KEK)

Abstrak

Prevalensi KEK pada ibu hamil secara global tahun 2016 yaitu 30,1%, di Indonesia diperkirakan sebanyak 17,3% kasus KEK terjadi pada ibu hamil, ibu hamil dengan KEK di provinsi Sumatera Barat sekitar 16,5%. Tingkat prevalensi KEK di kalangan ibu hamil masih belum mencapai sasaran yang ditetapkan dalam RENSTRA 2024, oleh karena itu, langkah-langkah perbaikan harus tetap dilakukan untuk meningkatkan status gizi ibu hamil. Salah satu upaya perbaikan gizi ibu hamil dengan KEK yaitu melakukan pemberian makanan tambahan berupa kacang hijau. Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui pengaruh pemberian kacang hijau terhadap ibu hamil Kekurangan Energi Kronik (KEK) di BPM  Erna Wena Padang Panjang. Jenis penelitian adalah pre eksperimental dengan one group pretest posttest design dilaksanakan bulan April sampai Mei 2025 di di BPM Erna Wena Padang Panjang. Populasi penelitian ialah seluruh ibu hamil dengan KEK di BPM Erna Wena. Sampel penelitian ini dipilih dengan purposive sampling sebanyak 16 orang. Intervensi yang dilakukan berupa pemberian kacang hijau. Hasil penelitian menunjukkan perubahan ukuran lingkar lengan atas ibu hamil setelah intervensi sebanyak 0,77 cm dengan nilai p-value 0,001. Terdapat pengaruh pemberian kacang hijau terhadap ibu hamil KEK.